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1 DAY “In the WORKS” vol.1

芦屋からセレクトショップ ” In the WORKS “ さんがやって来ます!!

今回、お持ちいただくのはThe bageLandのベーグル、
そして、そこでセレクトされている希少なお菓子たちです☆

自分用にはもちろん!
友人や、ご家族への手土産などにもいかがですか?

1日限りの販売になります!!
どーぞお見逃しなくー☆★★

 

【日時】 2013年 8月11日(日) OPEN 13:00 – CLOSE 20:00

【場所】 iroha

【セレクト商品】
・The bageLand (芦屋 / ベーグル) 
・あとあとかとか。 (東京 / テリーヌ・ケーキ) 
・La Petite Pâtisserie de Mirayné (東京 / クッキー)

※商品は多数ご用意しておりますが、品切の際はご容赦下さい。

ご予約も可能です。
下記の「ご予約方法」をご確認の上、お電話・メールにてお問合せ下さいませ。

 

◆The bageLand (芦屋 / ベーグル)
8月8日(木)20:00までご予約可←ご予約ありがとうございました。
http://ashiya-in-the-works.com/


北海道産の小麦粉、三温糖、塩、白神山地で採れるパン酵母を使用しています。具を巻き込んで作っているので、生地の味もお楽しみいただけます。

【メニュー】
・プレーン(¥180)
・ひまわりの種&クミンシード(¥230)
・ブルーベリー&クリームチーズ(¥230)
・枝豆&ハーブソルト(¥230)
・バジル&トマト(¥230)
・オレンジ&クリームチーズ(¥230)
・いちじく&ショコラ(¥230)
・カプチーノ(¥230)
・カレンツ&クリームチーズ(¥230)
・ストロベリー&クリームチーズ(¥230)
・クランベリー&ホワイトチョコ(¥230)
・つぶあん&クリームチーズ(¥230)
・フランボワーズ&ショコラ(¥230)
・ごぼうサラダ&黒胡椒(¥230)
・トマト&チーズ(¥230)
・黒糖&クリームチーズ(¥230)
・黒糖&くるみ(¥230)
・アップル&シナモン&くるみ(¥250)
・ベーコン&チーズ(¥250)
・スモークチキン&マスカルポーネ(¥250)
・アンチョビ&くるみ(¥250)

賞味期限はお買い上げ日の翌日となります。
冷蔵庫または涼しい場所で保存していただいて、
お早めにお召し上がりください。

長期保存の場合は必ず冷凍保存をお願いいたします。
自然解凍してあたためてからお召しあがりくださいませ。

 

◆あとあとかと か。(東京 / テリーヌ・ケーキ)
8月3日(土)20:00までご予約可←ご予約ありがとうございました。
http://atoatokatoka.com/


”あとあとかとか”とは?

あゆみ  と  あきひろ  と  かわむら  と  かわむら です。
お菓子を作る 川村あゆみ と うつわを作る 川村あきひろ のユニットです。
皆様の大切な人への気持ちをお菓子にのせていければと、
一つ一つ丁寧に手作りしています。

【メニュー】


・お抹茶のテリーヌ -Sサイズ(¥1700)
京都小山園の香りよい抹茶を贅沢に使用し、フランス産のホワイトチョコレートとあわせたテリーヌです。国産小麦、オーガニックシュガーを使用し、抹茶の深緑をそのままに焼き上げました。

 


・ショコラテリーヌ  -Sサイズ(¥1200)
フランス産のチョコレートをふんだんに使った生地をじっくり蒸し焼きにした、チョコレートのテリーヌです。オーガニックシュガー、醗酵バター、国産小麦粉など厳選した素材を使用した、チョコレートの香りを存分に味わえるテリーヌです少し甘みのあるフランス・ゲランドの天然塩を、お菓子とは別にお付けしておりますので、お召し上がりの際は、そちらをつけてお楽しみくださいませ。コーヒーや紅茶だけでなく、お酒ともお楽しみいただけるお菓子です。

 


・ほんわかケーキ(¥700)
沖縄産のさとうきびを原料にして、ミネラル豊富でやさしい甘みと香りのある本和香糖を使用した、しっとりと口溶けのよいほんわかケーキ。食べた方にほんわかと和んでいただけるよう、丁寧にお作りしました。

 


・檸檬ケーキほろほろ(¥1000)
ほろほろと口にとける、ドイツのお菓子“ザントクーン”を“あとあとかとか。風”にアレンジしました。国産有機栽培または無農薬檸檬、国産てん菜糖、国産きび砂糖 etc…素材にもこだわり一つ一つ丁寧に焼き上げました。

 


・新しょうがのほんわかケーキ(¥900)
あとあとかとか。の定番のお菓子、しっとりと口溶けのよい「ほんわかケーキ」に、本和香糖シロップでしゃっきりと煮た新しょうがを入れて焼き上げました。
本和香糖の優しい甘みとコクに、ピリッとしたしょうがが、心地よいアクセントになっております。

 


・ルバーブのケーキ(¥1400)
季節限定のお菓子“夏”信州富士見ヶ丘高原で穫れたての、赤いルバーブをお菓子にしました。 ルバーブ独特の酸味と風味を思う存分に楽しんでいただけるよう、 甜菜糖で煮たルバーブジャムをたっぷり入れ、上にはルバーブを敷き詰めて焼き上げました。
ジャムのフレッシュさを生かすかために、ケーキ生地には全粒粉やアーモンドパウダーを使って素朴に、仕上げました。
冷蔵庫でひんやり冷やすと、甘みもさっぱり、生地も固めのしっとり食感を。常温に戻すとふんわり食感をお楽しみいただけます。
保存は冷蔵ですが、多少の持ち歩きも可能なので、甘酸っぱいさっぱりとしたルバーブのケーキは、夏の手土産にもおすすめです。

 

◆La Petite Pâtisserie de Mirayné – ミレイネ – (東京 / クッキー)
http://www.ne.jp/asahi/mirayne/shop/about.html

 

◆ 原材料や賞味期限などの詳細は、各商品のHPをご覧下さいませ。

 

【ご予約方法】
下記必要事項を、各締切日までに
お電話(076-264-0783)またはメールにてお知らせ下さいませ。

メールのお客様は、メールを受け取ってから3営業日以内に、
こちらからご注文確認メールを送らせて頂きます。

・お名前
・お電話番号
・商品名
・個数

ご予約は、8月11日(日)13:00 – 20:00までの間に、
店頭にてお受取り頂けるお客様のみの対応となります。
キャンセルは一切お受け出来ません。

ご了承くださいませ。

 


Order & reservation by a mail order is from here How to Order